Bắp Non Baby – Loại rau “ngọc ngà” từ thiên nhiên, thanh ngọt – dinh dưỡng – tốt cho sức khỏe - còn được gọi là ngọc mễ, tiểu ngọc mễ – là phần bắp ngô được thu hoạch khi hạt còn non, chưa hình thành tinh bột, mềm ngọt, dễ tiêu. Từ lâu, bắp non đã được sử dụng trong ẩm thực cổ truyền và được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và bổ sung dưỡng chất một cách tự nhiên.
Theo Đông y, Bắp non có tính bình, vị ngọt nhẹ, không độc, có tác dụng kiện tỳ, lợi tiểu, tiêu thủng, thanh nhiệt, giải độc. Bắp non đặc biệt phù hợp với người ăn uống kém, tỳ vị yếu, người hay tiểu rắt, nóng trong hoặc đang cần chế độ ăn thanh đạm để phục hồi thể lực.
Ngoài ra, bắp non còn hỗ trợ điều hòa huyết áp, làm dịu hệ thần kinh và cải thiện tuần hoàn máu. Với tính năng nhuận tràng nhẹ, bắp non cũng giúp phòng tránh táo bón, đặc biệt ở người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Thành phần dinh dưỡng của Bắp Non:
- Hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết.
- Vitamin nhóm B (B1, B3, B5, B9): hỗ trợ trao đổi chất, tốt cho hệ thần kinh và tăng cường chức năng não.
- Vitamin C và A: chống oxy hóa, tăng sức đề kháng, bảo vệ da và niêm mạc.
- Khoáng chất như Magie, Kali, Kẽm, Phốt pho: duy trì huyết áp ổn định, tốt cho tim mạch và chức năng cơ bắp.
- Chất chống oxy hóa tự nhiên như lutein, zeaxanthin: hỗ trợ sức khỏe mắt, phòng tránh thoái hóa điểm vàng.
Đặc biệt, bắp non có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 26-30 kcal/100g, không chứa cholesterol hay chất béo bão hòa, phù hợp với người ăn kiêng, người có bệnh mạn tính như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch.
Tác dụng nổi bật của Bắp Non:
Thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng: Bắp non có tính mát, vị ngọt, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, tốt cho người ăn uống kém hoặc hệ tiêu hóa yếu.
Tốt cho tim mạch, thần kinh: Giàu vitamin nhóm B, kali và magie, bắp non giúp điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim, tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng thần kinh.
Ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp giúp kiểm soát đường huyết, phù hợp với người tiểu đường, người ăn kiêng.
Chống oxy hóa, làm sáng mắt: Chứa lutein, zeaxanthin và vitamin C – bắp non giúp tăng cường thị lực, làm chậm lão hóa và tăng cường miễn dịch.
Tốt cho phụ nữ mang thai: Folate (vitamin B9) trong bắp non hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh và thiếu máu trong thai kỳ.
Hỗ trợ kiểm soát cholesterol: Chất xơ hòa tan giúp giảm hấp thu cholesterol xấu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.
Cách sử dụng bắp non:
Bắp non có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, giữ được độ ngọt thanh tự nhiên và giòn nhẹ:
- Xào cùng nấm, tôm, thịt bò hoặc hải sản
- Luộc chấm muối mè, ăn nhẹ hoặc kèm trong bữa chính
- Hầm canh với sườn, củ quả
- Trộn salad, hấp bánh xèo, làm topping món ăn chay
- Dùng trong món súp, cơm chiên, bún xào
Lưu ý khi dùng Bắp Non:
- Nên chọn bắp non còn tươi, có độ giòn, không bị thâm đen hay khô héo
- Không nên nấu quá kỹ, tránh mất đi dưỡng chất và độ giòn đặc trưng
- Không dùng bắp non đã quá già, vì sẽ mất đi tính mát và vị ngọt
- Người có cơ địa hàn, hay bị lạnh bụng, tiêu chảy nên dùng điều độ
- Phụ nữ có thai có thể dùng bắp non như nguồn bổ sung acid folic tự nhiên nhưng không nên ăn quá nhiều trong một ngày
Bắp Non Baby – Tươi ngon từ gốc, dưỡng chất từ đầu, thực phẩm sạch cho cả gia đình Việt.
Bổ – Mát – Lành – Đầy năng lượng, phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi bữa ăn.
Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng
|
Đừng ngần ngại hãy liên hệ vói chúng tôi 086 86 14 2 14 - Email: rausachtrangia@gmail.com - Face: facebook.com/shop.rausachtrangia |
Điện thoại: 0868614214
