RAU SẠCH - MỒNG TƠI

Rau Mồng tơi

Rau Mồng tơi được Công ty Trần Gia quy hoạch trồng theo tiêu chuẩn VietGap tại ấp Lộc Tiền, Xã Mỹ Lộc, Huyện Cần Giuộc, Tỉnh Long An.

Hiện chúng tôi đang cung cấp cho các nhà phân phối rau quả tại TP HCM theo tiêu chuẩn hàng tuyển chọn đã được sơ chế (cây non mọng nước, cắt gốc, làm sạch, thân cây đều và bằng nhau, …).

Thành phần hóa học

Thành phần dinh dưỡng trong 100g mồng tơi tươi: Nước 93 g, năng lượng 79 kJ (19 kcal), chất đạm protéines 1,8 g, chất béo lipides 0,3 g, đường glucides 3,4 g, calcium Ca 109 mg, phosphore P 52 mg, sắt Fe 1,2 mg, vitamine A 8000 UI, thiamine 0,05 mg, riboflavine 16,0 mg, niacine 0,50 mg, folate 140 μg, acide ascorbique 102 mg. Chất nhầy mucilage mọng nước là một nguồn đặc biệt giàu chất xơ hòa tan.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g mồng tơi khô: 275 năng lượng /100g, nước  0%, chất đạm protein: 20g, chất béo lipide 3.5g, chất đường glucide 54g, chất xơ thực phẩm 9g, tro 19g.

Công dụng và tác hại của rau mồng tơi

Sử dụng trong y học:

Cây mồng tơi (rể, thân, lá và hoa) được sử dụng bào chế ra nhiều thành phần với những đặc tính y học như: Thuốc giải nhiệt fébrifuge, thuốc lợi tiểu diurétique, nhuận trường laxative, bệnh lậu gonorrhée, bệnh viêm qui đầu balanite, chứng nổi mề đay urticaire, chứng sổ nước mũi catarrhales, chất giải chất những chất độc antidote aux poisons, bệnh kiết lỵ dysenterie, chữa trị chứng viêm nước catarrh, chứng táo bón constipation,…

Kinh nghiệm dân gian:

Cây mồng tơi đã được sử dụng trong nhiều sản phẩm hữu ích từ thời cổ đại. Ngày nay, với những nghiên cứu cho thấy những đặc tính của cây, các bộ phận của cây được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để chữa trị cho một số vấn đề của con người.

1.    Thuốc chống viêm làm lành các vết thương: Lá mồng tơi đem giã hoặc say nhuyễn (không cho thêm nước), trộn với ít muối đắp lên vết thương.

2.    Say nắng: Giã nát lá mồng tơi đắp vào thái dương và trán. Sau đó dùng vải bó lại để giữ nguyên vị, để bệnh nhân nằm ngủ một giấc dậy sẽ khỏi.

3.    Tăng cường sinh lực nam giới: Rau mồng tơi, rau ngót, rau má, bộ lòng gà hay vịt, nấu canh ăn nóng sẽ giúp trị chứng yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả

4.    Chữa thấp khớp, đau nhức do thấp khớp, đau cơ bắp, chữa lành vết bầm và làm mềm da. Dùng rau mùng tơi hầm với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp.

5.    Chữa bỏng: dùng mồng tơi tươi, giã nát, lấy nước bôi lên chỗ da bị bỏng.

6.    Đẹp da: Lấy lá mồng tơi non ở đầu nhánh, giã nát lấy nước cốt thêm ít muối thoa nhiều lần rồi rửa sạch. Thực hiện vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ.

7.    Lợi sữa: Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi cócác vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắtnên tốt cho thai phụ…

8.    Trĩ: Giã nhuyễn lá mồng tơi đắp vào nơi bị trĩ.

9.    Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón: Rau mồng tơi, mắm, muối, tương, giấm nấu thành canh ăn cơm hằng ngày. Sử dụng vài ngày là đại tiện sẽ thông, không còn táo bón.

10. Chữa bệnh hô hấp, đái tháo đường, viêm thận, viêm đại tràng, kiết lị, chảy máu chân răng

11. Đẩy nhanh việc phục hồi sức khỏe sau phẩu thuật hoặc sau sinh, bồi bổ sức khỏe cho người già yếu

12. Điều hòa huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ

Những trường hợp ăn rau mồng tơi phải thận trọng

Rau mồng tơi là thực phẩm có dược lý rất cao, tuy nhiên nếu lạm dụng quá rau này có thể gây nên những tác hại không mong muốn cho cơ thể đặc biệt là:

·         Những người bị sỏi thận nên tránh dùng

·         Những người hấp thụ kém

·         Những người đang bị tiêu chảy

·         Những người đang bị đầy bụng khó tiêu

·         Bên cạnh đó rau còn gây nên những vàng, ố và mảng bám trên răng

Tham khảo Viện Khoa học Nông Nghiệp Việt Nam

Tags: Giao rau sach, Giao rau tận nhà, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng