THANH LONG RUỘT ĐỎ

Thanh long ruột đỏ là loại trái cây đặc sản vùng nhiệt đới, nổi bật với lớp vỏ màu hồng tươi cùng những tai xanh mềm mại và phần ruột đỏ mọng nước, ngọt thanh, đẹp mắt. Không chỉ mang giá trị kinh tế cao, thanh long ruột đỏ còn được mệnh danh là “ngọc ngọt” giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Theo Đông y

Thanh long có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải khát, nhuận phế, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Quả thanh long còn giúp điều hòa huyết áp, tăng cường sức đề kháng và làm mát gan.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thanh long ruột đỏ

-         Nước: 85–87 g

-         Năng lượng: 50 kcal

-         Carbohydrate: 11–12 g

-         Chất xơ: 3 g

-         Protein: 1,1 g

-         Chất béo: 0,3 g

-         Vitamin C: 9–12 mg

-         Vitamin nhóm B (B1, B2, B3)

-         Canxi: 18 mg

-         Magie: 40 mg

-         Sắt: 0,7 mg

-         Chất chống oxy hóa mạnh: betacyanin, betalain, lycopene, polyphenol

Công dụng của thanh long ruột đỏ

-         Tốt cho tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

-         Tăng cường miễn dịch: Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại gốc tự do.

-         Bảo vệ tim mạch: Betalain và chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL).

-         Ổn định đường huyết: Đường tự nhiên kết hợp chất xơ giúp kiểm soát đường huyết ổn định hơn so với nhiều loại trái cây ngọt khác.

-         Làm đẹp da: Betacyanin giúp ngăn lão hóa, giữ da tươi trẻ và sáng mịn.

-         Ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt hỗ trợ tái tạo hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu.

Lưu ý khi sử dụng

-         Người bị tiêu chảy không nên ăn nhiều vì tính mát có thể làm tình trạng nặng hơn.

-         Người tiểu đường chỉ nên dùng với lượng vừa phải và theo dõi đường huyết.

-         Nên ăn tươi để giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên.

Cách chọn và bảo quản

-         Chọn quả có vỏ hồng tươi, tai xanh, da căng bóng, cầm chắc tay.

-         Tránh quả bị dập, tai héo hoặc có đốm nâu.

-         Bảo quản ở nhiệt độ phòng 2–3 ngày hoặc trong ngăn mát tủ lạnh 5–7 ngày.

Hạn mức khuyến nghị sử dụng

-         Người lớn: 150–200 g/ngày (tương đương ½ quả).

-         Trẻ em: 50–100 g/ngày tùy độ tuổi.

-         Người cần bổ sung vitamin C, sắt hoặc chất chống oxy hóa có thể ăn thường xuyên nhưng nên luân phiên với các loại trái cây khác.

         Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 

Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng