MỰC HẤP TRUNG HOA

CÁCH NẤU CÁC MÓN ĐẶC SẢN TRONG NHÀ HÀNG

(Bản quyền của Vua Bếp Việt Nam)

MỰC HẤP TRUNG HOA

Thành Phần:

-         Tôm lột vỏ

-         Mực tỉa hoa (ngâm đá)

-         Sò điệp

-         Gia vị: bột bắp, dầu hào, nước dùng, Knorr gà, bột ngọt, củ cải, đường, tiêu sọ xay nhuyễn, cải thìa (để tủ lạnh khoảng 15-20 phút)

Cách làm:

-         Mực ống cắt khoanh dày khoảng 2,5 cm. sau đó lấy kéo cắt ½  miếng mực

-         400gr tôm lột vỏ, 15-20gr sò điệp cho vào quét nhuyễn, nêm ít tiêu sọ, Knorr gà, đường, bột bắp

-         Sau đó cho nhồi tôm, sò điệp quết vào, miếng mực khoanh đem hấp khoảng 5-10ph

Trình bày và sử dụng:

Mực hấp chín cho ra dĩa. Sau đó rưới sốt lên, xếp cải thìa xung quanh

Tags: Cung cap rau sach, bán rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau sạch tại văn phòng

CÁC BÀI VIẾT KHÁC

• GÀ HẤP MUỐI QUẢNG ĐÔNG
• BÒ PINHPONG
• CÁ CUỐN HOÀNG GIA THÁI LAN:
• GÀ QUAY XÔI HOÀNG CUNG
• TÔM CUỐN RONG BIỂN
• BÒ NƯỚNG HONGKONG
• TÔM HỒNG LÂU MỘNG
• GỎI ĐÀ ĐIỂU NƯỚNG MEKONG
• CÁ LÓC NƯỚNG LÁ CHUỐI (ĐỒNG QUÊ)
• SƯỜN CỪU NƯỚNG KIỂU PHÁP
• CHẢ GIÒ HẢI NAM
• KHOAI SỌ LỆ PHỐ
• CANH BÔNG SÚNG CÁ BỚP
• CẢI NGỒNG XÀO ĐẬU ĐEN
• CẢI CUỐN HAM CHAY XỐT ỚT CHUÔNG
• CÁ HỒI XỐT ỚT CHUÔNG
• BÚN THÁI CHUA CAY CHAY
• BÚN TÀU XÀO TÔM
• BÚN TÀU XÀO NGŨ SẮC CHAY
• BÚN ỐC GIÒ HEO
• BÚN CUỘN TÔM THỊT
• BÚN BÒ XÀO SẢ ỚT
• BÒ XÀO TIÊU ĐEN
• BÒ XÀO LÁ TÍA TÔ
• BÒ XÀO LÁ LỐT
• BÔNG KIM CHÂM NHỐI CÁ THÁC LÁC
• BÔNG KIM CHÂM NẤU CANH LƯƠN
• BÔNG BÍ NHỒI THỊT CHIÊN GIÒN
• BÔNG ATISO NHỒI THỊT
• BÒ NẤU ĐỐP
• BÒ LÚC LẮC
• BÒ KHO THƠM
• BÒ CUỘN MỠ CHÀI
• BÒ CHIÊN GIÒN
• BẮP NẤU CỦ SEN
• DANH SÁCH CÁC MÓN ĐẶC SẢN CỦA VUA BẾP VIỆT NAM