Củ dền, với màu đỏ tím đặc trưng, từ lâu đã được coi là một loại “thần dược” trong ẩm thực và y học dân gian. Không chỉ mang lại màu sắc bắt mắt cho món ăn, củ dền còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và làm đẹp tự nhiên.
Theo Đông y, Củ dền có vị ngọt, tính mát, quy vào các kinh tâm và can. Tác dụng chính là bổ huyết, hoạt huyết, thanh nhiệt, mát gan, lợi tiểu. Dùng thường xuyên giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường khí huyết, giải nhiệt cơ thể, tốt cho người thiếu máu, phụ nữ sau sinh và người hay nóng trong.
Theo khoa học hiện đại:
- Chứa nhiều folate (vitamin B9): cần thiết cho sự tạo máu và tái tạo tế bào.
- Giàu sắt: ngăn ngừa thiếu máu, bổ sung năng lượng.
- Hàm lượng kali cao: giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
- Nhiều chất xơ: hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Dồi dào betanin và betalain: các chất chống oxy hóa mạnh, giúp phòng ngừa lão hóa và một số bệnh mạn tính.
- Chứa magie, mangan, vitamin C: tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp và làn da.
Công dụng của củ dền:
- Bổ máu, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị thiếu máu.
- Giúp hạ huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Thanh lọc gan, giải độc cơ thể.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón.
- Làm đẹp da, chống lão hóa nhờ chất chống oxy hóa mạnh.
- Tăng sức bền và cải thiện hiệu suất vận động.
Lưu ý khi sử dụng:
- Không nên ăn quá nhiều (chỉ nên dùng 200–300g/ngày) để tránh rối loạn tiêu hóa.
- Người có huyết áp thấp cần thận trọng khi uống nhiều nước ép củ dền.
- Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi không nên ăn củ dền vì có thể gây methemoglobin huyết (hiếm gặp).
- Khi chế biến, nên luộc hoặc hầm chín để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.
Củ dền – với sắc đỏ tự nhiên và nguồn dưỡng chất dồi dào – xứng đáng trở thành một loại rau củ vừa ngon vừa bổ, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng
|
Đừng ngần ngại hãy liên hệ vói chúng tôi 086 86 14 2 14 - Email: rausachtrangia@gmail.com - Face: facebook.com/shop.rausachtrangia |
Điện thoại: 0868614214
