Củ nghệ, với sắc vàng đặc trưng, từ lâu đã được coi là “vàng mười” trong y học cổ truyền và ẩm thực Việt. Không chỉ là gia vị quen thuộc làm dậy hương món ăn, nghệ còn là một vị thuốc quý với nhiều công dụng trong chữa bệnh và chăm sóc sắc đẹp.
Theo Đông y, Củ nghệ có vị cay đắng, tính ấm, quy vào can và tỳ. Công dụng chính là hành khí, phá ứ, thông kinh, chỉ huyết, giảm đau và tiêu viêm. Thường dùng trong các trường hợp đau dạ dày, kinh nguyệt không đều, ứ huyết sau sinh, vết thương lâu lành và đau nhức xương khớp.
Theo khoa học hiện đại:
- Chứa curcumin: hợp chất chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh.
- Giàu vitamin C, E: giúp làm đẹp da, tăng cường miễn dịch.
- Có sắt, mangan, kali, kẽm: hỗ trợ tuần hoàn máu và chức năng gan.
- Hỗ trợ tiêu hóa nhờ khả năng kích thích tiết mật và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
- Được nghiên cứu có tác dụng phòng ngừa ung thư, bảo vệ tế bào gan và tim mạch.
Công dụng của củ nghệ:
- Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng.
- Giảm đau, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị viêm khớp.
- Làm lành vết thương, giảm sẹo, trị thâm nám.
- Thanh lọc gan, bảo vệ chức năng gan.
- Giúp điều hòa kinh nguyệt, hỗ trợ phụ nữ sau sinh.
- Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.
Lưu ý khi sử dụng:
- Không nên dùng quá nhiều (trên 5g tinh bột nghệ hoặc 15g nghệ tươi/ngày) để tránh gây nóng gan, tiêu chảy.
- Người bị sỏi mật, tắc nghẽn đường mật hoặc rối loạn đông máu nên hạn chế.
- Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng nghệ sống vì có thể kích thích tử cung.
- Nên dùng nghệ kết hợp với tiêu đen hoặc dầu mỡ để tăng khả năng hấp thu curcumin.
Củ nghệ – với sắc vàng rực rỡ và dược tính quý giá – không chỉ là gia vị truyền thống trong bếp Việt mà còn là “thần dược” thiên nhiên, mang lại sức khỏe và sắc đẹp cho con người.
Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng
|
Đừng ngần ngại hãy liên hệ vói chúng tôi 086 86 14 2 14 - Email: rausachtrangia@gmail.com - Face: facebook.com/shop.rausachtrangia |
Điện thoại: 0868614214
