Ổi trái – loại trái cây bổ dưỡng, giàu giá trị dược liệu và dinh dưỡng - còn được gọi là phan thạch lựu, bá tử lựu, là một loại trái cây phổ biến, dân dã, nhưng có giá trị dinh dưỡng và dược liệu vô cùng cao. Ổi được ví như “quả ngọc của Đông phương” nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học quý, có lợi cho sức khỏe.
Theo Đông y, quả ổi có tính ấm, vị ngọt chua, vào tỳ và vị, có tác dụng kiện tỳ, cố tràng, tiêu thực, giải độc, thu liễm, sát khuẩn. Lá ổi cũng là một vị thuốc dân gian được sử dụng từ lâu đời để chữa các chứng như tiêu chảy, đau bụng, viêm nhiễm, sâu răng, và giúp thanh nhiệt cơ thể. Trái ổi, đặc biệt là các giống ổi mới như ổi trái không hạt, ổi lê, ổi nữ hoàng, không chỉ dễ ăn mà còn giữ trọn các giá trị dinh dưỡng quý báu.
Thành phần hóa học của ổi trái:
- Vitamin C: Ổi chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 3–5 lần so với cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và làm sáng da.
- Vitamin A, E, K, B1, B6, axit folic: Có lợi cho mắt, hệ thần kinh, tim mạch và hệ tuần hoàn.
- Chất xơ hòa tan và không hòa tan: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón, điều hòa đường huyết.
- Lycopene và quercetin: Các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và ung thư.
- Kali, mangan, magie, sắt, kẽm: Giúp điều hòa huyết áp, bổ máu và bảo vệ tim mạch.
Tác dụng của ổi trái:
- Tốt cho tiêu hóa: Ổi chứa lượng chất xơ cao, giúp nhuận tràng, làm sạch ruột, ngừa táo bón và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
- Kiểm soát đường huyết: Ổi có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ hòa tan, phù hợp cho người bị tiểu đường type 2.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, ổi giúp tăng đề kháng, chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh thông thường như cảm lạnh, cúm.
- Chống lão hóa, làm đẹp da: Lycopene và vitamin C trong ổi có khả năng ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi da, làm sáng da tự nhiên.
- Giảm cân, duy trì vóc dáng: Ổi ít calo, nhưng giàu dưỡng chất, tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân.
- Bảo vệ tim mạch: Kali, magie và các chất chống oxy hóa trong ổi giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL).
- Ngăn ngừa ung thư: Lycopene và quercetin có khả năng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
- Hỗ trợ thị lực: Vitamin A trong ổi giúp tăng cường thị lực, phòng ngừa các bệnh lý về mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.
Những lưu ý khi sử dụng ổi trái:
- Không nên ăn ổi lúc đói, đặc biệt là ổi xanh, vì lượng tanin cao có thể gây cồn cào, khó tiêu.
- Nên ăn cả vỏ ổi (đã rửa sạch kỹ) vì vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin.
- Tránh nuốt hạt ổi cứng vì có thể gây khó tiêu, đau bụng, đặc biệt ở trẻ nhỏ hoặc người có vấn đề về tiêu hóa.
- Trẻ em và người cao tuổi nên ăn ổi chín mềm để tránh nghẹn hoặc khó tiêu.
- Không nên ăn quá nhiều ổi một lúc – ăn vừa phải để đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
- Lá ổi và nước sắc lá ổi có thể dùng làm trà, giúp cầm tiêu chảy, giảm viêm họng và làm sạch răng miệng.
- Người bị bệnh về dạ dày nên tránh ăn ổi xanh hoặc ăn kèm với muối nhiều vì có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng
|
Đừng ngần ngại hãy liên hệ vói chúng tôi 086 86 14 2 14 - Email: rausachtrangia@gmail.com - Face: facebook.com/shop.rausachtrangia |
Điện thoại: 0868614214
