Sơ ri – “viên ngọc đỏ” Cho sức khỏe từ thiên nhiên - còn được biết đến với tên gọi dân gian là kim đồng nam, anh đào Barbados, hay cherry nhiệt đới. Nhờ hàm lượng dưỡng chất vượt trội, loại trái nhỏ bé này từ lâu đã được mệnh danh là “kho vitamin C tự nhiên”, góp phần bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Theo y học cổ truyền, sơ ri có tính bình, vị chua ngọt, có công dụng sinh tân chỉ khát (giải khát và sinh tân dịch), lợi tiểu, mát gan, giúp giải độc, thanh nhiệt, cầm máu, và đặc biệt là bổ sung khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng. Nước ép sơ ri được dùng để hỗ trợ giảm ho, chữa khô cổ họng, hoặc dùng trong những ngày nắng nóng để giải nhiệt cơ thể.
Thành phần hóa học nổi bật của sơ ri:
Phân tích hóa học cho thấy 100g quả sơ ri chứa:
- Vitamin C: 1.000 – 4.500 mg, gấp 20 – 50 lần cam hoặc chanh, đứng hàng đầu trong các loại trái cây.
- Vitamin A, B1, B2, B3 (niacin) và các khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho, kali, kẽm, mangan.
- Chất chống oxy hóa mạnh như: flavonoid, anthocyanin, carotenoid, axit ascorbic.
- Axit hữu cơ tự nhiên như axit malic, axit citric – giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Tác dụng nổi bật của trái sơ ri:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong sơ ri giúp tăng sức đề kháng, kích thích tế bào bạch cầu và tạo collagen, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của virus, vi khuẩn.
- Chống lão hóa – làm đẹp da: Nhờ hoạt chất chống oxy hóa mạnh, sơ ri giúp trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn, đồng thời làm sáng da tự nhiên, giảm thâm sạm và sẹo mụn.
- Hỗ trợ hệ tim mạch: Kali và chất chống oxy hóa trong sơ ri giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ và các bệnh lý về tim mạch.
- Giảm mệt mỏi – bổ máu: Sơ ri cung cấp sắt tự nhiên, hỗ trợ sản sinh hồng cầu, rất thích hợp cho người thiếu máu, suy nhược, phụ nữ sau sinh hoặc trong thời kỳ hành kinh.
- Bảo vệ thị lực – xương khớp: Nhờ hàm lượng vitamin A và các vi chất thiết yếu, sơ ri giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa khô mắt, đồng thời hỗ trợ duy trì mật độ xương chắc khỏe.
- Chống ung thư: Flavonoid và carotenoid có khả năng ức chế gốc tự do, hỗ trợ phòng ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, gan và dạ dày.
- Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân: Lượng chất xơ cao trong sơ ri giúp điều hòa đường ruột, ngăn táo bón, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn, phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân.
Lưu ý khi sử dụng sơ ri:
- Không nên ăn sơ ri khi đói, vì vị chua có thể gây đau dạ dày.
- Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng cần hạn chế dùng lượng lớn sơ ri tươi, nên dùng dưới dạng nước ép pha loãng hoặc chế phẩm sấy khô.
- Sơ ri chứa hàm lượng vitamin C rất cao, nên cần uống đủ nước để tránh gây sỏi thận ở người có nguy cơ cao.
- Sơ ri có thể tương tác với một số thuốc chống đông máu nếu dùng nhiều – cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu đang điều trị bệnh.
- Trái sơ ri nên dùng tươi trong ngày, hoặc bảo quản lạnh tối đa 2 – 3 ngày. Tránh để sơ ri tiếp xúc ánh sáng trực tiếp vì dễ làm hao hụt vitamin.
Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.
Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng
|
Đừng ngần ngại hãy liên hệ vói chúng tôi 086 86 14 2 14 - Email: rausachtrangia@gmail.com - Face: facebook.com/shop.rausachtrangia |
Điện thoại: 0868614214
