RAU SẠCH - THANH LONG RUỘT TRẮNG

Thanh long ruột trắng – “vị thuốc mát” Từ tự nhiên - còn được gọi là long nhãn hoa, bạch thanh long, hay hỏa long quả, được xem là loại quả quý nhờ đặc tính thanh nhiệt, bổ dưỡng và hỗ trợ điều hòa cơ thể. Với ruột trắng thanh mát, vị ngọt dịu tự nhiên, thanh long ruột trắng không chỉ là trái cây giải khát mà còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng từ lâu đời.

Theo Đông y, thanh long ruột trắng có tính hàn, vị ngọt nhẹ, vào các kinh phế, vị và đại tràng. Loại quả này có công dụng thanh nhiệt, nhuận phế, trừ đàm, hỗ trợ tiêu hóa và làm mát gan. Thanh long được sử dụng để hỗ trợ điều trị táo bón, nóng trong người, mụn nhọt do nhiệt, khó tiêu, và giúp làm dịu cơ thể trong những ngày hè oi bức. Bên cạnh đó, thanh long còn giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu, tăng cường thị lực và hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong.

Thành phần hóa học nổi bật trong thanh long ruột trắng:

- Chất xơ hoà tan và không hòa tan, giúp điều hòa nhu động ruột, phòng chống táo bón và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

- Vitamin C, B1, B2, B3 dồi dào, tăng cường sức đề kháng, giúp sáng da và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.

- Chất chống oxy hóa flavonoid và betalain, có tác dụng bảo vệ thành mạch, chống viêm và giảm nguy cơ ung thư.

- Canxi, sắt, photpho – các vi khoáng thiết yếu cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa thiếu máu.

- Chất béo lành mạnh (trong hạt): chứa acid béo không bão hòa, giúp giảm mỡ máu và hỗ trợ tim mạch.

- Prebiotic tự nhiên (oligosaccharide) giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, cải thiện hệ vi sinh đường tiêu hóa.

Tác dụng nổi bật của thanh long ruột trắng:

- Thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể – đặc biệt thích hợp trong những ngày nắng nóng hoặc khi cơ thể bị nhiệt độc tích tụ.

- Tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C cao giúp sản sinh bạch cầu, hỗ trợ kháng khuẩn, kháng virus tự nhiên.

- Hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón nhờ lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi hoặc người ăn ít rau.

- Ổn định đường huyết: thanh long có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp), có thể dùng được với người tiểu đường ở mức độ cho phép.

- Chống lão hóa và làm đẹp da: nhờ chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thanh long giúp duy trì làn da căng mịn, sáng khỏe từ bên trong.

- Giảm cholesterol xấu, tăng cường tim mạch nhờ hoạt chất betalain trong ruột và acid béo không bão hòa từ hạt.

- Hỗ trợ giảm cân: thanh long chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

- Tốt cho người bị thiếu máu: sắt trong thanh long giúp kích thích sản xuất hồng cầu, cải thiện tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt.

- Giúp ngủ ngon nhờ thành phần tryptophan tự nhiên giúp điều hòa serotonin, ổn định tâm trạng.

Lưu ý khi sử dụng thanh long ruột trắng:

- Không nên ăn quá nhiều thanh long trong một lần (trên 500g/ngày) vì có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy nhẹ ở người có cơ địa hàn.

- Người bị tiêu chảy, tỳ vị hư hàn nên hạn chế dùng vì thanh long có tính lạnh, dễ làm tình trạng nặng hơn.

- Phụ nữ mang thai có thể ăn thanh long điều độ để bổ sung vitamin C, sắt, chất xơ nhưng không nên ăn khi bụng đói.

- Không ăn thanh long cùng lúc với sữa bò hoặc sữa chua, vì có thể gây rối loạn tiêu hóa nhẹ.

- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để trái bị dập vì dễ lên men, hỏng nhanh. Khi cắt ra, nên dùng trong ngày để giữ độ tươi.

Tham khảo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Tags: Cung cap rau sach, Cung cấp rau sạch, Cung cấp rau cho nhà hàng, Cung cấp rau cho khách sạn, Cung cấp rau cho Siêu thị, Cung cấp rau sạch ĐaLat, Cung cấp rau rừng, Cung cấp rau sỉ, Cung cấp rau sạch giá sỉ, Cung cấp rau giá sỉ tốt nhất, rau sach, rau an toan, Cung cấp rau cho chợ đầu mối, Cung cấp rau cho trung tâm hội nghị tiệc cưới, Cung cấp rau sạch tại văn phòng